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Júbilo Haku

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Mexicano disléxico en Canadá, que toma café y no tiene auto, pero que juega Mahjong.
Me gusta el cine que sorprende, no solo el que entretiene. Me gusta el arte, y tomar fotos. Me gusta tratar de entender gente distinta a mi.
Mastodon't in English: @jubiloMX
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Mastodone en fraçaise: @chezjubilo

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Posts

Cuando el 70% del mundo usa la misma tecnología.. y los hackers usan la IA para encontrar huecos de seguridad...
Varios sitios y servicios del gobierno de mi ciudad y mi provincia fueron parcialmente cerrados para arreglar su #PHP

Anuncio de la ciudad de New Westminster sobre algunos servicios en línea cerrados, en inglésAnuncio de la provincia de la Columbia Británica sobre algunos servicios en línea cerrados, en francés
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#LunesDeCompartirLoQueCocino
Falafel casero
Garbanzos de lata 😅 (me sorprende no tengan mas nombres a lo largo de hispanoamérica), cebolla, semillas de ajonjolí (un arabismo para sésamo) .. un poco de harina, pan molido y comino ... aplastados con el aparateje con el que se hace el puré de patatas/papas (y en México los frijoles refritos, ¿les dicen judías refritas?).. sofritos en un/a sartén... y al lado lo que yo le diría ensalada griega, pepino, jitomate/tomate (del nahuatl vientre con agua), aceitunas/olivas y ques o feta...
empacados para llevar con humus con albahaca (otro arabismo sin duda).... porque: empleado

y ¿como lo dices? ¿faláfel o falafél?

#distintosCastellanos #EspañolIberoamericano #etimologias #vegetariano #vegano

Un tazón de metal contiene garbanzos cocidos, cebollas picadas y especias, con una superficie brillante y reflejos de luz.Garbanzos aplastados en el mismo tazón con los demás ingerdientesEn primer plano, un sartén gris con falafel dorado cubierto de semillas de ajonjolí, Al lado, un tazón de ensalada con tomates, pepinos y aceitunas.Un tazón blanco con ocho croquetas crujientes cubiertas de ajonjolí sobre un fondo de puré verde, colocado sobre una superficie de madera.
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